|
Victor, nesse v?deo d? pra perceber v?rias coisas. Essa faca faz o servi?o, mas n?o ? adequada para ESSE servi?o. Esse v?deo ? excelente para ver como se projeta a funcionalidade de uma pe?a, visando sua atividade-fim.
Notem que o cara s? usa o ?ltimo ter?o da faca. E os outros 60% de ?rea de fio? Fica de enfeite?
Quem tb j? pegou uma kukri original na m?o sabe que uma faca dessas com cerca de 10" de comprimento de l?mina tem mais de 1 Kg de peso, al?m de um dorso extra-multi-ultra grosso, o que prejudica muito a penetra??o.
Apesar do peso da faca, a ergonomia do cabo para esse trabalho ? sofr?vel, j? que ele foi projetado para golpes circulares, onde o pomo avantajado ajuda para que a faca n?o saia voando das m?os.
Como diria meu pai: sai mais caro o molho que o macarr?o.
Me lembro de um boletim t?cnico da SBC onde o Berardo discorre muito bem sobre facas culin?rias.
|