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SBC Forum (Sociedade Brasileira de Cuteleiros) Everything about Brazilian custom knives and knifemakers - this is the official forum for the "Sociedade Brasileira de Cuteleiros". "O forum oficial da Sociedade Brasileira De Cuteleiros - tudo sobre o mundo da Cutelaria Artesanal no Brasil!" |
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#1
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Semi Off-Topic / Oficina sobre cutelaria, afia??o e manuten?
Salve amigos, no s?bado dia 25/06 vou dar uma oficina curta sobre cutelaria, uma aula de 2h planejada para leigos, cheffs de cozinha e gourmets.
A ideia da oficina ? contar um pouco da hist?ria da cutelaria, processos de fabrica??o, materiais e design, dedicando a maior parte para afia??o, manuten??o e uso de materiais como superf?cie de trabalho, chaira, pedras e cada modelo de l?mina e sua fun??o. O objetivo, al?m de divulgar a arte fazendo com que os interessados passem a conhecer uma boa pe?a, adequada pra cada tarefa e fa?am melhor uso das ferramentas que possuem. O workshop ser? d?s 16:30 ?s 18:30 no DuoPet Bistr?, um restaurante perto da pra?a da Encol, mais informa??es qui no meu site http://tom.art.br/?p=363 obrigado e um abra?o ? todos. T. __________________ ~site~ Porto Alegre - RS "What Matters Most Is How Well You Walk Through the Fire" C.Bukowski |
#2
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Muito bacana Tom!
Sucesso neste empreitada. Baita abra __________________ Marco Borchardt Panambi-RS http://www.marcoborchardt.blogspot.com/ http://www.cutelariaartesanal.com.br/ |
#3
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Abra?ao Tom parabens. Gravou?
Abra?ao __________________ Victor S. Farias DZ.FARIAS@GMAIL.COM Visitem meu blog. Abra?os http://dzfarias.blogspot.com/ |
#4
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Tom,
Muito bom!!! Registre e compartilhe conosco, ok? Sucesso!!! __________________ |
#5
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Tom,
Como foi a oficina? __________________ |
#6
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obrigado pros amigos, muito obrigado pro Roberto que apareceu l? pra dar uma for?a e ainda me levou um belo presente que n?o sai do cd player do golzinho
foi bem massa silvana, a ideia disto ? esclarecer coisas b?sicas sobre como escolher, dar manuten??o e valorizar facas e seu uo para pessoas leigas, ? inacredit?vel, mas tenho me deparado com cheffs de cozinha abismados pq a parte verde da esponja tira o fio ou de saber que cebola ou ?gua quente n?o v?o estragar a t?mpera de suas facas. acho bom pra todos isto, amplia nosso p?blico, e como todos sabem, quem n?o sabe fazer nada vai dar aula ;P , termina que estou aprendendo muito com isto tb. abra??o pra todos. T. __________________ ~site~ Porto Alegre - RS "What Matters Most Is How Well You Walk Through the Fire" C.Bukowski |
#7
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Tom,
? por a? mesmo, compartilhando o que sabemos e aprendendo sempre mais. Mandou bem!!! Sauda??es afiadas!!! __________________ |
Tags |
cutelaria |
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